"Back to the roots" startet
Mit dem Projekt „Back to the Roots“ sucht die Melitta Gruppe gemeinsam mit der Hanns R. Neumann Stiftung (HRNS) nach Möglichkeiten, um organische Abfälle in der gesamten Kaffeelieferkette wiederzuverwerten.
Gemeinsam arbeiten die Melitta Gruppe und die HRNS daran, Möglichkeiten zur Wiederverwendung von organischen Abfällen, wie z.B. das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen, in der gesamten Kaffeelieferkette zu identifizieren und umzusetzen. Denn beim Kaffeeanbau fallen große Mengen dieser Abfälle an. Aber anstatt sie als Kompost wiederzuverwerten, werden sie oft entsorgt und belasten zusätzlich die Umwelt. In Zusammenarbeit mit der brasilianischen Universität UFLA und ansässigen Kaffeefarmen wird an Lösungen gearbeitet, um die Abfälle sinnvoll zu nutzen, den Einsatz von Kunstdünger somit signifikant zu reduzieren und damit die Rentabilität vom Kaffeeanbau zu erhöhen.
