Melitta Professional auf der World of Coffee - 

Die Leichtigkeit vielfältiger Getränke-Zubereitung erleben

22.05.2024

Die World Coffee Events der Specialty Coffee Association (SCA) machen einmal im Jahr in Europa Station. Nach Athen 2023 zieht es Kaffee-Liebhaber und Kaffee-Profis vom 27.-29. Juni 2024 zur World of Coffee nach Kopenhagen. Melitta Professional ist erstmals als Aussteller dabei. „Experience the ease of variety“ heißt es im „Home of Coffee Lovers“. Event-Gäste sind dort eingeladen, die Leichtigkeit vielfältiger Zubereitung von Kaffee-Getränken zu erleben. 

„Zwei besondere Gründe sprechen in diesem Jahr für unsere Beteiligung als Aussteller“, berichtet Stefanie Heidemann, Managerin Training bei Melitta Professional und als internationale Jurorin der SCA zuletzt bei der World Barista Championship in Busan, Südkorea, dabei. „Neben unserer Nähe zum Nachbarland Dänemark ist das der erweiterte Blickwinkel auf die Kaffeemaschinen. Die Latte Art Weltmeisterschaft wird in Kopenhagen erstmals an einem Vollautomaten ausgetragen. Diese Aufmerksamkeit nutzen wir gerne und laden die internationale Gemeinschaft der Kaffee-Enthusiasten und -Professionals dazu ein, mit uns die Optionen der Zubereitung auf Knopfdruck zu erkunden“. 

Am Stand von Melitta Professional stehen unter anderem verschiedene Coffee Drinks auf dem Programm. Mit einem Vollautomaten auf Knopfdruck in unterschiedlicher Form zubereitet, mal Espresso basiert, mal als Filterkaffee gebrüht, mal als Nitro Coffee. Exzellente Cocktail-Expertise bringt Michal Ziemlewicz von Melitta Professional Polen mit nach Dänemark. Der SCA-zertifizierte Barista und langjährige Kaffee-Experte war 2019 polnischer Vizemeister im SCA-Wettbewerb „Coffee in Good Spirits“. 

Aber nicht die geschulte Handarbeit wird am Stand von Melitta Professional im Fokus stehen. Besucherinnen und Besucher können in Kopenhagen entdecken, wie sich mit Automatisierung bei der Kaffeezubereitung das Getränkeportfolio exzellent erweitern und zugleich Zeit gewinnen lässt für die Kommunikation mit den Gästen. Sie dürfen sich auf besondere Geschmackserlebnisse freuen und selbst kreativ werden an speziellen Maschinen-Settings, die zum Ausprobieren einladen. Spezialitäten-Kaffees an einer Maschine unterschiedlich zubereiten, Frischmilch und pflanzliche Alternativen perfekt verarbeiten, exakt dosiert, variabel in der Schaum-Textur und Temperatur. Und Zeit gewinnen für Kommunikation ist ausdrücklich erwünscht am Stand von Melitta Professional. „Darum geht es uns: Wir sind gespannt auf den Austausch mit Enthusiasten und Profis und freuen uns auf das das fachkundige Feedback“, blickt Michal Ziemlewicz voraus.

 Zum Einsatz kommen unter anderem der neue Kaffeevollautomat CT8plus und der Vollautomat XT7 als 2-Step-Variante mit Steam Control plus für perfektes Aufschäumen im Barista-Kännchen und manuelle Latte Art. Die CT8plus kann mit vier Mahlwerken vier Bohnensorten parallel verarbeiten, mit zwei getrennten Milchsystemen vier verschiedene Milchsorten oder Milchalternativen verwenden und in einem alternativen Brühverfahren aus frisch gemahlenen Bohnen auch Filterkaffee zubereiten. 

Standleiter Robin Franke, Chief Product & Solutions Officer bei Melitta Professional, bekommt in Kopenhagen auch Unterstützung aus dem Team „Research & Development“ in Minden, wo Melitta Professional seine professionellen Kaffeemaschinen entwickelt und produziert. „Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit unseren Gästen auch ein wenig in die Zukunft zu schauen. Was wird künftig mit Vollautomaten möglich und hilfreich sein?“, macht Robin Franke neugierig. Wo immer die individuelle Kaffeereise auch hinführen mag, ein Ziel behält er dabei fest im Auge: „Auf Knopfdruck ein exzellentes Ergebnis in der Tasse oder im Glas zu bekommen. Herzlich Willkommen bei Melitta Professional!“

Melitta Professional
Leidenschaft für Kaffeegenuss seit 1908. Mit ganzheitlicher Kompetenz für Kaffee, Kaffeemaschinen, technischen Kundendienst, digitalen Lösungen und Finanzierung unterstützt Melitta Professional seine Partnerunternehmen im Außer-Haus-Markt nach ihrem individuellen Bedarf.  Weltweit in 12 Landesgesellschaften mit eigenen Vertrieb- und Service-Teams und in mehr als 50 weiteren Ländern gemeinsam mit Partnerunternehmen für Distribution und Service. Die Kundinnen und Kunden sind überall dort vertreten, wo Coffee to stay oder Coffee to go in zuverlässiger Top-Qualität gefragt sind. Die Branchen sind dabei so vielfältig, wie die Lösungen: Hotellerie & Gastronomie, Gemeinschaftsgastronomie & Catering, Bäckerei & Convenience, Café & Coffee Shop, Handel & Fachhandel, Work & Office.

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